Måltidskonsept

Vi skaper spennende menyer tilpasset årstid og innramming med grunnlag i mattradisjonene i Värmland og kortreiste råvarer og produkter.

Men vi inspireres og låner også fra mat fra hele verden. Vår ambisjon er å by på matopplevelser med helse- og miljøfokus og samtidig finne nye smaker, kombinasjoner og opplevelser akkurat her – og i nærheten.

Dersom været tillater det lager vi kanskje en grillbuffet på vår store brygge mot Klarelven, eller flytter måltidet til utsikten i femte etasje. Vi har også mulighet til å servere grillbuffeten i sammenheng med et arrangement. Vi er åpne for forslag og kommer gjerne med egne.

Kontakt oss