Hållbarhetsarbete

För oss är strävan efter en hållbar utveckling en naturlig del i vår verksamhet. Vi är medlemmar i Green Meeting Industry Council (GMIC). Genom samarbetet i GMIC kan Karlstad CCC utbyta erfarenheter och kunskap med andra aktörer inom besöksnäringen som delar vår målsättning om en hållbar utveckling.

Svanenmärkning

Hela Karlstad CCC, inklusive vår restaurang Karl IX, är Svanenmärkt, vilket innebär att vi uppfyller Svanens högt satta kriterier som kräver en helhetssyn på miljö i allt från närproducerade råvaror till avfallshantering och smart energiförbrukning.

I vår restaurang har vi gjort stora satsningar för att få ner energianvändningen, utbudet av närproducerad och ekologiskt odlad mat och att ha kontroll över våra leverantörer. Dessutom använder vi miljömärkta städ- och diskmedel.

En mer miljöanpassad verksamhet möjliggör minskade kostnader genom bland annat en minskad mängd emballage och avfall samt minskad energiförbrukning.

Ett jämställt Värmland

Vi är en del av Ett jämställt Värmland – ett enkelt anslutningssystem från Länsstyrelsen Värmland där stora som små aktörer är välkomna att visa upp, ansluta och utveckla sitt jämställdhetsarbete. Utifrån jämställdhetsstrategi för Värmland lyfter de och sprider goda exempel, skapar forum för erfarenhetsutbyte och kompetenshöjande insatser. Länsstrategin Ett jämställt Värmland pekar ut riktningen och har just visionen ett jämställt Värmland. För att lyckas med det behöver vi alla hjälpas åt och ta ett samlat grepp.

BREEAM

BREEAM är världens ledande metod för mätning av hållbarhet för projekt, infrastruktur och byggnader. Drygt 2,2 miljoner byggnader i 72 länder är certifierade. Metoden inkluderar bland annat energianvändning, landanvändning, materialanvändning, utsläpp, transporter, vattenanvändning och sophantering. Karlstad CCC är certifierat enligt BREEAM och har tilldelats graden ”Very Good”.

Vatten

Vårt utsökta vatten som serveras på Karlstad CCC kommer från Vänern. Efter tappning så filtreras, kolsyras och kyls det för att få bästa smak.

Rent vatten är inte en självklarhet för alla. Därför hjälper vi fler människor att få tillgång till bra vatten genom att skänka två kronor till UNICEFs vattenprojekt för varje flaska kolsyrat vatten som serveras på Karlstad CCC. Så njut av det goda vattnet och ta gärna ett glas till!

Ursprungsmärkt el från förnybara källor

Karlstad CCC köper in ursprungsmärkt el från förnybara källor. Källor som klassas som förnybara enligt lag är biobränsle, geotermisk energi, solenergi, vattenkraft, vindkraft och vågenergi.

Mångfald

Karlstad CCC arbetar aktivt med mångfaldsarbete och är medlem i Diversity Charter Sweden. Vi är en av initiativtagarna till konferensen Expand som belyser hur öppenhet och mångfald leder till tillväxt.