Karlstad bjöd på värmländska tapas i Barcelona
Ett trettiotal turoperatörer och agenter besökte eventet som hölls på hotell H10 vid Plaza Catalunya. Biträdande Köksmästare på Karlstad CCC, Magnus Hammar, lagade värmländska tapas som blev mycket uppskattade av spanjorerna. Besöket följs upp med en visningsresa i juni för ett tiotal agenter med syftet att i nästa skede locka mindre spanska grupper till Karlstad för att hålla möten och konferenser.
Matsen som serverades bestod av:
- Crostini med svampkräm och rostbiff på älg
- Skogssvamps capuccino med enbärspulver
- Tatar på Kallrökt lax från lillängshamnen
- Sandwich på varmrökt lax med hjortron