Gourmetkassen

Med vår gourmetkasse får du dagsfärska, utvalda råvaror tillsammans med ett enkelt recept från vår duktiga köksmästare. En perfekt hjälp för att fixa fredagsmiddagen, utan stress.

Veckans middag 22 november

Fänkålsrimmad ryggbiff som serveras med parmesanpotatis, ljummen tomatsallad och en
amarone-sky med vitlök och basilika.

Dessert (kan köpas till)

Vanilj- och gräddfilspannacotta med hjortron.

Vintips

Ecoltura Nr 79125
Valpolicella, 2018
Italien, venetien, Valpolicella
119:-
750 ml flaska

Servera en fantastisk middag med Gourmetkassen

Vi har höga ambitioner i köket på Karlstad CCC och våra besökare ger oss alltid högt betyg för maten som serveras. Kanske har du ätit hos oss någon gång? Vill du servera lika god mat hemma hos dig? Med vår gourmetkasse får du ett utvalt recept från vår köksmästare och dagsfärska råvaror. Perfekt för en fantastisk fredagsmiddag. Varje fredag erbjuder vi en ny kasse med nytt recept.

  • Gourmetkassen är beräknad för 2, 4, 6 eller 8 personer, men du kan självklart beställa för fler.
  • Recepten är alltid lätta och anpassade för hemmakocken.
  • Råvarorna är ofta sådana som du inte kan hitta annat än på restauranger.
  • Vissa delar i recepten kan vara färdiggjorda från kocken, smidigt för dig.

När du beställer vår gourmetkasse hämtar du den hos oss på väg hem från jobbet. Kom hem, häll upp ett glas vin eller annat och laga middagen snabbt och enkelt efter vårt recept. Sedan är det bara att sätta sig vid bordet och njuta. Du kan även välja till en dessert och/eller vår ost- och charkbricka som passar bra som aptitretare under tiden du lagar maten, eller som förrätt.

Kostnad

Huvudrätt: 420 kronor för två personer, 840 kronor för fyra personer,  1260 kronor för sex personer och
1680 kronor för åtta personer.
Ost- och charkbricka: 100 kronor för två personer.
Dessert: 50 kronor för två personer.

Observera att vi i dagsläget inte har något vegetariskt alternativ. Däremot är rätterna laktos- och glutenfria i så stor utsträckning som möjligt.

Beställning

Här beställer du din gourmetkasse. Vi säljer ett begränsat antal kassar per vecka.

Avhämtning

Du hämtar din gourmetkasse i vår reception fredag mellan klockan 15.00 och 17.00, förutom vid specifika tillfällen, som till exempel när vi har större mässor i huset. Vi meddelar i så fall.

Mer information

Har du frågor om Gourmetkassen är du välkommen att kontakta Hanna Christiansson.

Kommande veckors meny

Vecka 48, 29 november

Ört- och vitlöksrimmad älgbiff som serveras med fransk potatisgratäng, smörfräst broccoli,
sparris, syltade vinbär och rödvinssås smaksatt med Karl-Johansvamp.

Dessert (kan köpas till)
Saffranspannacotta med glöggkokta päron

Vintips
Château Pineraie Nr 2852
Malbec, 2017
Frankrike, Frankrike sydväst, Cahors
119:-
750ml flaska