2018-01-09
Någonting att äta
Spansk frittata med riven manchego
Mumsig omelett som fungerar vilken kväll som helst.
4 st ekologiska ägg
1 dl ekologisk grädde
1 st ekologisk grön paprika
1 st ekologisk röd paprika
2 st tomater
4 st kokt, fast potatis
1 st stor gul lök
2 st vitlöksklyftor
100 gr riven Manchego-ost
Salt, peppar och hackad kruspersilja.
Olivolja och smör att steka i.
Serveringstips
Servera gärna med en matig sallad och aioli.
4 st ekologiska ägg
1 dl ekologisk grädde
1 st ekologisk grön paprika
1 st ekologisk röd paprika
2 st tomater
4 st kokt, fast potatis
1 st stor gul lök
2 st vitlöksklyftor
100 gr riven Manchego-ost
Salt, peppar och hackad kruspersilja.
Olivolja och smör att steka i.